瑪德蓮模 - 不沾40連80mm
商品編號 : MT 310739
詢問賣家

Steel Non-Stick Madeleine 40 Count Sheet

◆ 不沾處理、銳角明確,深得師傅喜愛,烤出的瑪德連蛋糕外金黃內鬆軟

◆ 法國製造

付模尺寸:600x400 mm

蛋糕尺寸:80 mm

個數:40


 使用說明 

1.  初次使用烤模,請用清水洗淨烤模表面,可使用黃色海綿刷洗(請勿使用綠色菜瓜布)

2. 低溫烘烤模具,將烘乾水分。

3. 抹上動物性油脂養模。

4. 倒入麵糊前,請在烤模上均勻抹上動物性油脂,若養模後立刻準備烘烤則可免再塗抹。

5. 烘烤完畢從烤箱取出時,冷卻1-2分鐘後,請立刻倒出瑪德蓮,可確保脫模造型完整。

6. 建議使用後進行養模動作,可延長烤模使用壽命。


 清洗辦法 

使用熱水清洗,並且減少使用強力清潔劑,避免塗層損耗。


 注意事項 

‧  每次使用清潔完畢後,請記得塗油養模。

‧  烘烤前若烤模沒有油脂,請記得抹上動物性油脂,讓瑪德蓮更好脫模。

‧  若爐溫偏低可能導致瑪德蓮沒有熟透,而不易脫模,請注意烘烤溫度。

‧  養模時請勿使用植物油。


#瑪德蓮模、蛋糕模


品牌:法國MATFER logo-matfer-01.jpg


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瑪德蓮模 - 不沾40連80mm
商品編號 : MT 310739
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Steel Non-Stick Madeleine 40 Count Sheet

◆ 不沾處理、銳角明確,深得師傅喜愛,烤出的瑪德連蛋糕外金黃內鬆軟

◆ 法國製造

付模尺寸:600x400 mm

蛋糕尺寸:80 mm

個數:40


 使用說明 

1.  初次使用烤模,請用清水洗淨烤模表面,可使用黃色海綿刷洗(請勿使用綠色菜瓜布)

2. 低溫烘烤模具,將烘乾水分。

3. 抹上動物性油脂養模。

4. 倒入麵糊前,請在烤模上均勻抹上動物性油脂,若養模後立刻準備烘烤則可免再塗抹。

5. 烘烤完畢從烤箱取出時,冷卻1-2分鐘後,請立刻倒出瑪德蓮,可確保脫模造型完整。

6. 建議使用後進行養模動作,可延長烤模使用壽命。


 清洗辦法 

使用熱水清洗,並且減少使用強力清潔劑,避免塗層損耗。


 注意事項 

‧  每次使用清潔完畢後,請記得塗油養模。

‧  烘烤前若烤模沒有油脂,請記得抹上動物性油脂,讓瑪德蓮更好脫模。

‧  若爐溫偏低可能導致瑪德蓮沒有熟透,而不易脫模,請注意烘烤溫度。

‧  養模時請勿使用植物油。


#瑪德蓮模、蛋糕模


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