網洞塔圈 - 扇形157x50xh45mm
商品編號 : PV XF56
詢問賣家

Johan Martin 大師設計款 

Micro-perforated rings for Viennoiserie

Viennoiserie 造型可頌網洞塔圈

網洞設計,透氣及導熱效果更佳,讓可頌酥脆爽口不卡油

除了基本款圓形與正方形網洞塔圈,

Pavoni與Johan Martin大師合作全新系列造型:

花形葉形、梅花、蝴蝶、扇形

脫模完整,角度標準,表皮呈現點狀紋路,

讓甜點展現更多樣的層次美感和創意!

有別於傳統減少塔皮起泡,快速定型塔皮不塌陷,熟度和烤色均勻

水氣從小洞散出,達到均勻烘烤易脫模的效果!


 型號:PV XF56  扇形

尺寸:157x50 高45 mm

----------------------------------------

.另有同系列不同造型可選

 型號:PV XF51  花形 直徑100 高45mm

 型號:PV XF52  葉形 125x74 高45mm

 型號:PV XF54  梅花 102x98 高45mm

 型號:PV XF55  蝴蝶 109x82 高45mm


#扇形、塔圈、網洞塔圈、洞洞塔圈、塔皮、造型麵包、甜點烘焙


品牌:義大利Pavoni  logo-pavoni-1.jpg


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網洞塔圈 - 扇形157x50xh45mm
商品編號 : PV XF56
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Johan Martin 大師設計款 

Micro-perforated rings for Viennoiserie

Viennoiserie 造型可頌網洞塔圈

網洞設計,透氣及導熱效果更佳,讓可頌酥脆爽口不卡油

除了基本款圓形與正方形網洞塔圈,

Pavoni與Johan Martin大師合作全新系列造型:

花形葉形、梅花、蝴蝶、扇形

脫模完整,角度標準,表皮呈現點狀紋路,

讓甜點展現更多樣的層次美感和創意!

有別於傳統減少塔皮起泡,快速定型塔皮不塌陷,熟度和烤色均勻

水氣從小洞散出,達到均勻烘烤易脫模的效果!


 型號:PV XF56  扇形

尺寸:157x50 高45 mm

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.另有同系列不同造型可選

 型號:PV XF51  花形 直徑100 高45mm

 型號:PV XF52  葉形 125x74 高45mm

 型號:PV XF54  梅花 102x98 高45mm

 型號:PV XF55  蝴蝶 109x82 高45mm


#扇形、塔圈、網洞塔圈、洞洞塔圈、塔皮、造型麵包、甜點烘焙


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Pavoni Italia Professional | Johan Martin x Viennoiserie

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義大利網洞塔圈 VIENNOI SERIE
網洞設計,透氣及導熱效果更佳,除了基本款圓形與正方形,
另有花形、葉形、梅花、蝴蝶、扇形!
網洞塔圈 - 花形、葉形、圓形、梅花、蝴蝶、扇形、正方形(型號:PV XF51~PV XF57)
點擊下方看IG上的精彩分享,同系列PV XF55示範




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