愛玉篇

檸檬愛玉加入水果冰塊迸出新滋味,利用AO洗愛玉超~~~eazy!

所費時間大概只要15分鐘,如果多用一點巧思,使用矽膠模,

增加一些水果冰塊,視覺、味覺、口感都變化再加成!

愛玉變身秒殺IG熱門打卡夏日甜點,來看看到底怎麼做吧…



愛玉篇

檸檬愛玉加入水果冰塊迸出新滋味,利用AO洗愛玉超~~~eazy!

所費時間大概只要15分鐘,如果多用一點巧思,使用矽膠模,

增加一些水果冰塊,視覺、味覺、口感都變化再加成!

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利用AO瑞典奧斯汀桌上型攪拌機洗愛玉超方便~~~

愛玉子 36g

煮滾後放涼的自來水 2400g

步驟真的超簡單的,3倒1等,步驟就是這樣喔

圖片中的矽膠模這裡買 >> 點我買

倒水至透明打蛋盆
倒入愛玉子
使用雙球打蛋球洗愛玉,約打12~18分鐘(一圈或一圈半),速度2~3點鐘方向。

顏色呈現淡黃色,水略稠即可。
棉布過濾愛玉子
倒入矽膠模型
可以倒入玫瑰矽膠模,再加一些紅色火龍果,變成玫瑰粉愛玉,也可以倒入甜甜圈模、三角形模、半圓形,成多種形狀變化的愛玉喔!讓愛玉不再只是立體方塊造型。
等待愛玉凝結(約30分鐘~1小時),脫模完成!
輕輕一擠就可以擠出愛玉,造型完整立體。
愛玉水果氣泡飲
水果冰塊製作方式也是超簡單,水果切一切,加入矽膠模中,倒入水,就可以呈現多元的水果冰塊!除了可以為愛玉增添水果風味,也可以製作成水果氣泡飲。夏日炎炎該怎麼度過,快跟我們一起做一杯愛玉冰、水果氣泡飲來清涼一下吧!
愛玉甜品完成!
一般大家都是吃檸檬愛玉,這一次我們多了花俏變化,把夏季水果做成冰塊加入,愛玉甜品中,視覺繽紛,口味有多變!




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